|
|
Gerookte Forel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 eetlepel mayonaise.*1 dl.room culinair(campina).*1 eetlepel fijngehakte dille.*1 eetlepel mierikswortel.*versgemalen peper.*4 seneetjes geroosterd witbrood.*4 gerookte forelfilets.*4 blaadjes sla.*4 plakjes citroen.*4 takjes dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de mayonaise met de room culinair, de gahakte dille, de mierikswortel en peper naar smaak door elkaar. Leg de geroosterde boterhammen op de borden en bestrijk ze met een beetje van de mierikswortelsaus. Verdeel de sla erover, leg de gerookte forel erop. Garneer met de citroenplakjes en de dille. Lepel de saus eromheen en bestrooi met versgemalen peper.
|
|
|